ぷるぷる! いちごジャムのソースをかけたヨーグルトゼリーのレシピ

ヨーグルトを使った簡単に作れるゼリー。いちごジャムのソースがアクセントに。

材料

<ヨーグルトゼリー>
ヨーグルト	150g
砂糖	大さじ3
牛乳	150cc
粉ゼラチン	5g
バニラエッセンス	1～2滴

<いちごジャムのソース>
いちごジャム	大さじ3
水	大さじ1～2

ヨーグルトゼリーの作り方

1. 材料をはかり、鍋に牛乳と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで温める。

沸騰させると膜が張ってしまうので、温める程度でOK

2. 砂糖のザラザラがなくなったら、粉ゼラチンをふり入れて溶かす。
3. ヨーグルトを入れて なめらかになるまで、かき混ぜる。混ざったら、バニラエッセンスを1～2滴たらして、さらに混ぜる。

4. 型に流し入れて、粗熱がとれたら、冷蔵庫へ入れて冷やし固める。

いちごジャムのソースの作り方

5. いちごジャムと水を混ぜて、ソースを作る。
6. 固まったヨーグルトゼリーにいちごジャムのソースをかければ、出来上がり!

いちごジャムはブルーベリーなどのジャムにかえてもOK。ソースは水を混ぜるだけで簡単にできます。ソースを作るとき、少しレモン汁を加えるとさわやかに。