ホットケーキミックスで作る簡単ココアケーキ

ホットケーキミックスを使って、混ぜるだけで簡単にできるココアケーキ。ミルクココアを使っているので、砂糖は入れていません。 甘さひかえめです！ 作り方

1. 材料をはかり、ケーキの型にオーブンシートを敷く。
2. ケーキ用マーガリンを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。 マーガリンが固ければ、レンジで少し温める。溶かさないように注意！
3. マーガリンがクリーム状になったら、ミルクココア、たまご、牛乳を入れてよく混ぜる。
4. 混ざったら、ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜる。
   
5. ①で用意したケーキの型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで約45分焼く。
6. 竹串で刺して、生地がついてこなければ出来上がり！

ふんわりどっしりしたケーキです。ホットケーキミックスのおかげで思ったよりふくらみました。ホットケーキミックスを一袋使い切れるようにしましたが、けっこうヘビーなので材料を半分にして焼いてもいいかもしれません。ラップでつつんでおけば、次の日は少ししっとりとします。